Panqueques súper fáciles de hacer

Ingrediente: 1 taza de harina leudante 1 huevo 1 chorro de aceite de oliva ¾ taza de leche (180 mililitros)Para servir: 1 cucharadita de mantequilla 1 chorro de mielo lo que más te guste Preparación:Coloca la…

Berenjenas a la plancha con salsa de yogur y tahine

Corté berenjenas en mitades y marqué tajos cuadriculados. Espolvoreé con sal gruesa y dejé escurrir el agua amarga en un colador un par de horas. Introduje en los surcos tomillo o romero y doré en plancha caliente a…

Qué hacer con flores de calabaza: 3 recetas fáciles y ricas

En muchas casas y huertas urbanas se puede ver el crecimiento de las plantas de calabaza. Algunos tienen espacios específicos para plantar vegetales en el patio; otros lo hacen en macetas…

Cuatro opciones de bebidas vegetales para llevar una alimentación más sana

Cada vez es más la gente que quiere dejar de consumir lácteos provenientes de materias primas animales para buscar alternativas vegetales. Muchos de ellos toman esta decisión por convertirse al veganismo pero hay muchos otros…

Cómo hacer pastafrola, receta del delicioso dulce argentino

La pastafrola es un dulce argentino, primo hermano de la crostata italiana y la tarta linzer suiza, que es una verdadera delicia. Es una tarta de masa quebrada rellena de dulce de membrillo, en…

Sin harina: delicioso brownie de banana ¡en 20 minutos!

Para los amantes de las recetas dulces, esta preparación ¡es la perdición! Evitamos la harina de trigo y la mantequilla, lo que resulta tentador para invitar a nuestros amigos celíacos a deleitar semejante dulzura. …

Receta del “Bubble tea”: cómo preparar el té de burbujas que está de moda

Las redes sociales influencian nuestra vida cotidiana. Tienen el poder de convertir en moda canciones, estilos, ejercicios y, también, comida. Una de las tendencias que apareció en los últimos meses y…

Pastel de papas vegetariano: receta fácil para reemplazar la carne

El pastel de papas es muy fácil. La receta tradicional lleva carne picada, pero está vez utilizaremos un nuevo ingrediente para que el plato sea apto para vegetarianos. Es por eso que reemplazaremos la…

Dos exquisitas recetas veganas para hacer este fin de semana

Cómo hacer hamburguesas de garbanzos y una crema untable de castañas de cajú siguiendo los consejos del chef Javier Uranga. El año pasado, el confinamiento obligatorio por la pandemia de…

Los ingredientes que puedes usar para acompañar tus pastas si quieres lograr platos saludables

Muchos como yo serán amantes de las pastas y desean mantener una alimentación saludable. Para ello, no sólo recomendamos escoger la pasta correcta que nos ayude a evitar harinas refinadas sino también, prepararlas adecuadamente.…

Cómo marinar alimentos para obtener platos exquisitos

El marinado o macerado (se suelen usar de forma indistinta aunque no es exactamente lo mismo) es una técnica de cocina mediante la cual se coloca un alimento en remojo de un…

Boloñesa de coliflor: no hay que ser vegetariano para adorar esta receta

Son muchas las formas con las que en los últimos tiempos se están intentando reproducir platos tradicionalmente cárnicos como burgers, salchichas, embutidos varios, etc. para adaptarlos a los nuevos gustos: vegetarianos o veganos.…

Receta vegetariana: milanesas de berenjena

Una preparación fácil y muy rica, utilizando un vegetal noble, versátil y maravilloso. El secreto es seguir el paso a paso, si tenemos hierbas naturales mejor. Ingredientes: ½ kilo de…

Tarta de chocolate sin horno

Tarta de chocolate sin horno. Si hablamos de tartas fáciles de hacer en casa, esta tarta es una de las más sencillas y rápidas de hacer. Además, se realiza con muy…

Una comida que enamora: 10 tips para festejar San Valentín en casa

Ya sea que lleves años en pareja, o recién estén conociéndose, quizás estás pensando en festejar el Día de los Enamorados. En otros países la festividad de San Valentín también vale para los amigos,…

Tres recetas distintas para hacer hummus en casa

Si el hummus tradicional te pareció delicioso, no te podés perder la oportunidad de probar estas versiones que tenemos para vos. Para aquellos que todavía no saben bien de qué…

Un picnic inolvidable, preparado por los mejores chefs de la Argentina

Sándwich veggie de falafel criollo y verdes Para el falafel: garbanzos remojados y hervidos 200 g, puerro 80 g, cebolla 50 g, ajo 1 diente, pimiento rojo 50 g, maní pelado…

BOLITAS DE CARNE PICADA CON QUESO

INGREDIENTES PARA UNAS 15 UNIDADES 1kg de carne picada. La que quieras. Yo utilicé de pollo que es más jugosa 1/2 vaso de salsa barbacoa 1 bola de queso mozzarella…

Cómo suplantar la carne: ¿se puede sin afectar la salud?

Hebe de Bonafini, dirigente de las Madres de Plaza de Mayo, puso en tela de juicio los hábitos alimenticios de los argentinos, mientras sostuvo que hay que comer menos carne y…

Meriendas Saludables

Pasar hambre es uno de los errores comunes que se pueden cometer al intentar adelgazar, es importante que mantengamos el hambre a raya con una merienda sana y baja en…

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