Deliciosos churros de chocolate

Ingredientes

250 g de harina

200 mL de agua

50 g de mantequilla

1 pizca de sal

4 ½ cda. de cocoa

1 de taza de azúcar

Aceite suficiente para freír

1 taza de crema batida

1 taza de frutos rojos

¿Cómo se prepara?

Hierve el agua con la mantequilla.

En un tazón, vierte lo anterior sobre la harina, 4 cucharaditas de cocoa y sal, y mezcla hasta formar una masa homogénea. Cubre con plástico y deja enfriar 30 minutos.

Coloca la mezcla en una manga pastelera con punta de estrella y forma los churros sobre el aceite caliente en figuras de gota. Fríe moviendo hasta que doren, retira a papel absorbente y pasa por la mezcla de azúcar con la cocoa restante.

Deja enfriar. Acompaña con una taza de crema batida y los frutos rojos.

Fuente: Gastrolabweb