Ingredientes
Para la base:
– 1 huevo
– 3 cucharadas de coco rallado
– 1 taza de granola sin azúcar
– edulcorante 2 sobres (opcional)
Para el relleno:
– 200 g de queso crema
– 2 cdas de miel
– frutillas congeladas
Preparación
Mezclar el coco, la granola y el huevo, colocarlo en un molde de muffins y cocinar hasta que doren.
Dejar enfriar y rellenar con el queso crema previamente batido con la miel. Decorar con las frutillas. Con estas cantidades salen aproximadamente 6 tartitas.
Fuente: RÍO NEGRO