Esta receta sale o sale: canastitas de granola

Ingredientes
Para la base:
– 1 huevo
– 3 cucharadas de coco rallado
– 1 taza de granola sin azúcar
– edulcorante 2 sobres (opcional)

Para el relleno:
– 200 g de queso crema
– 2 cdas de miel
– frutillas congeladas

Preparación

Mezclar el coco, la granola y el huevo, colocarlo en un molde de muffins y cocinar hasta que doren.
Dejar enfriar y rellenar con el queso crema previamente batido con la miel. Decorar con las frutillas. Con estas cantidades salen aproximadamente 6 tartitas.

Fuente: RÍO NEGRO

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