Receta de crujientes nuggets de coliflor

La receta de crujientes nuggets de coliflor es sana y deliciosa. En la práctica, la invención del nugget proviene de un experimento hecho por un ingeniero. La idea era inventar…

Pimientos rellenos de soja texturizada al horno

Un buen producto para tener en la despensa, junto con las legumbres secas, es la soja texturizada o proteína de soja, de grosor fino o medio. Se conserva durante muchísimo tiempo,…

Sándwich veggie de zucchini, fácil y muy rico

Una receta vegetariana muy rica. Una reivindicación al sándwich cómo formato. Una milanesa fácil de hacer y deliciosa entre dos panes. Sándwich de milanesa de calabacín. Rico y fácil. Esta receta es para cuando tengas zucchinis…

Poke bowl de tofu, una receta hawaiana para vegetariano

El poke bowl es un plato de origen hawaiano que se ha extendido por todo el mundo, especialmente en Asia. Los pescadores, en Hawai, troceaban el pescado crudo para comer (de…

Pastel de papas vegetariano: receta fácil para reemplazar la carne

El pastel de papas es muy fácil. La receta tradicional lleva carne picada, pero está vez utilizaremos un nuevo ingrediente para que el plato sea apto para vegetarianos. Es por…

Pastel de soja texturizada, pero con puré de coliflor

Ingredientes:– 1/2 taza de soja texturizada ya hidratada– 1 cebolla– 1/2 morrón rojo– 1 coliflor– 1/3 de taza leche vegetal– 1 diente de ajo– queso fresco– condimentos: sal, pimienta, aji…

Prepara estas sabrosas albóndigas vegetarianas de lentejas

Ideales para comer por sí solas, con salsa de tomate o bien, en un sándwich, las albóndigas de lentejas son una de las comidas más deliciosas que ofrece la cocina…

Delicia vegetariana: dumplings caseros de verduras y hongos

Los dumplings caseros de verduras y hongos tienen la particularidad de que se presentan como punto de unión entre la cocina vegetariana y la gastronomía oriental. A continuación, compartimos la receta de esta delicia china y…

Sin carne: las mejores albóndigas de lentejas

Las albóndigas de lentejas son muy fáciles de hacer, tiene muchas ventajas poner en práctica esta receta. Es sencilla, se puede congelar, puedes hacerte en un sándwich vegetariano y hoy nos deleitaremos con…

Boloñesa de coliflor: no hay que ser vegetariano para adorar esta receta

Son muchas las formas con las que en los últimos tiempos se están intentando reproducir platos tradicionalmente cárnicos como burgers, salchichas, embutidos varios, etc. para adaptarlos a los nuevos gustos: vegetarianos o veganos.…

Receta vegetariana: milanesas de berenjena

Una preparación fácil y muy rica, utilizando un vegetal noble, versátil y maravilloso. El secreto es seguir el paso a paso, si tenemos hierbas naturales mejor. Ingredientes: ½ kilo de…