Esta es la receta para hacer bombitas de queso rápido, fácil y con pocos ingredientes en tu casa. Este plato es súper sencillo de elaborar y es ideal para compartir en una juntada con amigos. Seguí este paso a paso para y enamorate de esta preparación.
Qué ingredientes necesito para hacer bombitas de queso
1 kilo de papas
3 huevos
50 g de manteca
250 g de queso mozzarella
Sal y pimienta, a gusto
Harina
Pan rallado
Cómo hacer bombitas: receta paso a paso
Hervir las papas con cáscara, cuando estén tiernas, retirar y pelar.
Pisar las papas hasta que queden puré y agregar 2 yemas de huevo, la manteca, sal y pimienta.
Dejar enfriar en la heladera esta preparación durante 2 horas aproximadamente en la heladera.
Cortar el queso en cubos y armar las bombas con un trozo de queso en el centro.
Pasar la bomba por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado.
Dejar enfríar las bombas de queso por una hora.
Freílas en aceite bien caliente hasta que queden doradas y luego dejar escurrir en papel absorbente.
Recomendaciones para hacer bombitas de queso
Podés usar cualquier tipo de queso e incluso combinar varios de ellos.
Al momento de freír el aceite debe tener una temperatura de 180 grados aproximadamente.
Podés acompañar estas bombas de queso con dips súper frescos o rodajas de limón.
El relleno de las bombas pueden variar, además de queso podés agregarle trocitos de jamón, huevo duro, ananá o el ingrediente que más te guste.
Fuente: TN
