Recetas con merluza

Llega Semana Santa y una de las costumbres más arraigadas para el catolicismo es no comer carne roja – particularmente de vaca – durante el Viernes Santo. Es por esto…

5 ideas para incorporar frutas a tu dieta

Sumar frutas a tu alimentación es algo que deberías hacer de manera casi diaria. Pero si no sos fan de comerlas al natural, hay muchas otras opciones que van a…

La historia del maíz, un alimento ancestral de gran valor, y una receta que no te podes perder

Se calcula que nuestro país posee más de sesenta razas autóctonas de maíz, sin embargo la mayoría ya no se cultivan. Existen iniciativas aisladas para recuperar algunas, por su valor…

Fácil y económico: prepara la mejor masa de tartas ¡en 15 minutos!

Si eres de los que disfruta cocinar en casa recetas sencillas y económicas, es cuestión que aprendas esta preparación. Porque podrás utilizarla para tus tartas e inclusive hacer empanada gallega. Una masa base donde…

¿Querés cocinar algo rico y en poco tiempo?: así podés hacer pollo asado sin prender el horno

Existen muchísimas formas de cocinar el pollo, pero probablemente no sabías que había una muy fácil de hacerlo asado en apenas unos minutos, y conseguir el mismo aspecto que si se…

Legumbres veraniegas

Las legumbres, como lentejas, porotos, garbanzos entre otros son muy importantes para el organismo, por su alto valor nutricional, pero hay quienes solo las consumen durante los meses fríos del…

Cómo hacer la mejor pizza casera

Ingredientes: 1 kilogramo de harina 000 1 cucharadita de sal fina 2½ tazas de agua tibia 2 cucharadas soperas de aceite de oliva 30 gramos de levadura fresca Preparación: Lo primero que vamos a hacer…

Hamburguesas de espinaca: ni notarás que son veggie

La cocina vegetariana es tan rica que incluso cualquier persona puede disfrutar del sabor de sus platos. En esta ocasión, compartimos una espectacular receta de hamburguesas de espinaca, tan deliciosas como fáciles de…

Berenjenas a la plancha con salsa de yogur y tahine

Corté berenjenas en mitades y marqué tajos cuadriculados. Espolvoreé con sal gruesa y dejé escurrir el agua amarga en un colador un par de horas. Introduje en los surcos tomillo o romero y doré en plancha caliente a…

Qué hacer con flores de calabaza: 3 recetas fáciles y ricas

En muchas casas y huertas urbanas se puede ver el crecimiento de las plantas de calabaza. Algunos tienen espacios específicos para plantar vegetales en el patio; otros lo hacen en macetas…

Tres recetas distintas para hacer hummus en casa

Si el hummus tradicional te pareció delicioso, no te podés perder la oportunidad de probar estas versiones que tenemos para vos. Para aquellos que todavía no saben bien de qué…

Un picnic inolvidable, preparado por los mejores chefs de la Argentina

Sándwich veggie de falafel criollo y verdes Para el falafel: garbanzos remojados y hervidos 200 g, puerro 80 g, cebolla 50 g, ajo 1 diente, pimiento rojo 50 g, maní pelado…

Tres recetas de postres con dulce de leche súper fáciles

El dulce de leche es el sabor argentino por excelencia para postres y preparaciones que todos disfrutan. Pensando en las mesas especiales que se pueden compartir a fin de año publicamos estas…

Tres súper recetas para cocinar con menos de $100

Que la inflación no sea excusa… Te pasamos opciones diferentes para cinco comensales. El costo por persona es de apenas 20 pesos. Una juntada puede salir cara, en especial para…

Delicia en casa: paletas heladas de crema, fresa y arándanos

No hace falta decir cuáles son las virtudes del helado. Ya sea como postre o como tentempié dulce, es casi imposible encontrar a alguien que no guste de este agradable…

Receta de salame, salchichón y otros fiambres y embutidos veganos

El salame vegano fue noticia luego de que una marca de España diera a luz el “Calabizo”, una receta que tiene como materia prima la calabaza ahumada y curada. Según…

Como hacer “zapallo relleno”

INGREDIENTES – 600 g de carne picada especial. – Un zapallo (el que tengas). – Cebolla 2 unid. – Pimiento rojo 1 unid. – Dientes de ajo picado. – 1…

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