Cómo hacer un omelette perfecto: trucos, técnicas y tips

Al igual que la medicina, la tecnología, el arte y la ciencia, la gastronomía avanza y cada vez son más los menúes que se pueden inventar con solo 3 ingredientes.…

Los cinco tips infaltables para preparar la mejor polenta

La polenta es un plato casi sin defectos. Es rica, fácil de preparar, económica y se consigue en cualquier lado. Pero su preparación esconde algunos secretos que solo los expertos…

Cómo evitar que una hamburguesa vegetal se deshaga

Para que la hamburguesa vegetal quede más compacta y no se rompa en el proceso de elaboración, es mejor añadir a la masa vegetariana un aglutinante como puede ser el huevo, maicena, pan rallado, harina…

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