Increíble receta de huevos rellenos con bechamel

Los huevos rellenos con bechamel y un ingrediente sorpresa, son perfectos para prepararse en un abrir y cerrar de ojos. Necesitamos conseguir un plato fresco y delicioso que guste a toda la familia. Como aperitivo o parte de una cena de tapas acabará siendo el huevo relleno más deseado del momento. En lugar de la clásica mayonesa tendrá esta salsa espesa de elemento integrador de unos sabores que destacan por sí solos. Si quieres descubrir la receta más top de huevos rellenos con bechamel y un ingrediente sorpresa, toma nota de estos pasos.

Ingredientes

  • 6 huevos
  • 60 g de jamón serrano
  • ½ l de leche
  • 40 g de harina
  • 1 lechuga
  • 300 ml de salsa de tomate
  • Harina y huevo batido (para rebozar)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre
  • Sal
  • Perejil

Preparación

Resta receta es muy fácil de preparar, solo necesitamos conseguir todos los ingredientes necesarios y que sean de la mejor calidad posible.

  1. Preparamos una cazuela, calentamos el agua y esperamos a que empiece a hervir para colocar los huevos.
  2. Cocemos los huevos durante unos 10 minutos hasta que queden duros y podamos usarlos como base de esta delicia.
  3. Colocamos los huevos ya cocinados bajo un chorro de agua fría, esperamos a que se enfríen para pelarlos.
  4. Pelamos los huevos y los cortamos por la mitad, separaremos las yemas de las claras y los reservamos.
  5. Podemos añadirle un poco de lechuga que prepararíamos en este momento para servir los huevos con ella, nos quedaría un plato de lo más vistoso. La lavamos, cortamos y aliñamos.
  6. Seguimos cortando el jamón en daditos y lo agregamos a una sartén con un chorrito de aceite para que se dore un poco y tenga más sabor.
  7. Retiramos el jamón y en la misma sartén donde hemos cocinado el jamón, rehogamos la harina para que se cocine un poco. Añadimos la leche poco a poco hasta que vaya cogiendo la textura que necesitamos para esta receta.
  8. Aplastamos las yemas con un tenedor y las vamos incorporando a una mezcla que con la bechamel o jamón quedará de vicio. Rellenamos los huevos con esta mezcla. Tal cual están se podrían comer con un ligero gratinado al horno.
  9. Rebozamos los huevos con harina y huevo para poder freírlos hasta que estén perfectamente cocinados.

Tendremos listos unos huevos rellenos cocinados de forma distinta con bechamel y un ingrediente de lo más top.

Fuente: OkDiario