La receta express: rollitos de verduras

Súper fáciles de preparar, obvio si tienen tiempo lo hacen con masa casera integral (mezclan harina integral y agua hasta que se forme una masa) y si no tienen tiempo usan tapas de empanadas y tratan de agregarle fibra usando semillas. Corté algunos vegetales que tenía en la heladera en tiritas: morrón, cebolla, zanahoria y zucchini. Después los rehogué con una gota de aceite hasta que se ablandaron un poco. Los coloque sobre la tapa de empanada, cerré y por arriba agregué semillas. Llevé a horno medio por aproximadamente 20 minutos y listo.

Fuente: RIO NEGRO

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