Panqueques de avena y banana sin harina

Ya son virales y  muy famosos. Si te los perdiste, todavía podés probarlos. Se hacen en un ratito y no llevan harina, aunque no están exentos de carbohidratos ( no son keto). Lo mejor que tienen es que son muy ricos. Con esta porción se hace un super desayuno.

Ingredientes para panqueques para 1 persona

  • 1 Huevo
  • 1 Banana (cuanto más madura, mejor, ya que no necesita azúcar agregada)
  • 1/4 Taza de Avena instantánea
  • 1/4 Cucharadita (de Té) de Polvo para hornear
  • 1 pizca sal

Colocar los ingredientes en una licuadora o mini pimer y procesar hasta que la mezcla quede líquida. También se les pueden añadir saborizantes o condimentos como esencia de vainilla, canela, etc. Cocinar los mini panqueques en una sartén a fuego medio con una gota de aceite. Voltearlos cuando se vean burbujitas en la superficie y cocinar por 1 minuto más. Servir a gusto con frutas/yogurt/miel ¡o lo que más te guste!

Fuente: PRONTO

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