SMOOTHY ANTIOXIDANTE

Este delicioso batido es una excelente forma de iniciar el día con un desayuno sano y lleno de vitaminas antioxidantes como la vitamina A, la vitamina C y la vitamina E. 

Ingredientes:

1 dátil

100 g de frutos del bosque (frescos o congelados)

1/2 plátano

30 ml de agua

30 ml de leche de coco

1/4 de taza de hielo

30 g de granola

1 cucharadita de pipas

Preparación: Pon el dátil en un bol pequeño y cubre con agua hirviendo. Deja 10 minutos en remojo. Escurre y ponlo en el vaso batidor. Añade los frutos del bosque (reserva algunos para el topping), el plátano, el agua y la leche de coco. Bate. Añade hielo y vuelve a batir hasta que quede una textura fina. Pon encima la granola y algunos frutos del bosque. Espolvorea con las pipas.

Fuente: El Mueble

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