Etiqueta: recetas
Cómo preparar unas ricas empanadas fritas de manzana
Una masa casera crujiente, un relleno aromático y no muy dulce, y un rebozado final de azúcar y cardamomo: vale la pena freír de vez [Más…]
Rodaballo a la plancha con chips de manzana
El encanto de este rodaballo a la plancha es la acertada combinación de sabores y texturas que lo acompañan. Y es que, además de llevar [Más…]
Cómo preparar un bizcocho de yogur con crema de queso y chía ¡sin azúcar!
Si te encantan los bizcochos caseros, pero los has desterrado de tu dieta porque llevan demasiado azúcar, aquí tienes una sugerencia que te va como [Más…]
Te enbseñamos a preparar un delicioso postre, piononos de Santa Fe
Los piononos se crearon en la pastelería Casa Ysla de Santa Fe, en Granada, por Ceferino Isla, el cual les dio su peculiar nombre en [Más…]
Cómo hacer exquisita crema de garbanzos
Hacer crema de garbanzos es muy sencillo, económico y, sobre todo, nutritivo. Esta es una crema que se puede servir fría o caliente, aunque muchos [Más…]
La receta de bacalao Tellagorri del restaurante Zalacaín, el primero en conseguir tres estrellas Michelin en España
Zalacaín, el primer restaurante que logró las tres estrellas Michelin en España, es uno de esos restaurantes que han dejado huella en la historia del [Más…]
Arancini perfectos: cómo hacer la receta clásica italiana en casa
La cocina italiana es conocida en todo el mundo por su sofisticación, sabores intensos y pasión por la comida. Los arancini son un ejemplo perfecto [Más…]
Cómo preparar una rica ensalada de chauchas con papas
Las ensaladas son recetas versátiles, que permiten incorporar vegetales, proteínas, cereales, frutas, frutos secos, legumbres. La clave de una buena ensalada es su vinagreta o [Más…]
Cómo preparar ratatouille al horno tradicional
Ratastouille (El pisto francés), ese complicado nombre francés remite a una sencilla receta típica del sur de Francia, hecha con hortalizas y similar a nuestros [Más…]
Cómo cocinar choclo a la parrilla o a la plancha
Una rica guarnición para acompañar las carnes a la parrilla, o como entrada combinándo con otras verduras grilladas como plato vegetariano. Ingredientes Paso a paso [Más…]